bienvenue chez didis, j'adore préparer des plats, des gâteaux, m'aventurer dans de nouvelles recettes. C'est un vrai régale.
Ingrédients 4 oranges Jus d’un ½ citron 70 g de sucre 1 cas de maïzena 2 blancs d’œuf 1 pincée de sel Crème fraîche pour décorer Préparation: Presser les oranges ajouter le jus de citron et leur incorporer la même quantité d’eau. Faire chauffer dans une...
Ingrédients pour 4 portions : 600 g de citrouille 2 œufs 125 ml de lait 250 g de sucre 60 g de farine 1 cac de levure chimique 1cac d’eau de fleur d’oranger 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle 15 biscuits amaretti Décoration Sucre glace Cannelle Préparation:...
Ingrédients Biscuits à la cuiller en morceaux. ½ verre de sirop (sucre et eau) 4 œufs 200 g de sucre 30 cl de jus de citron 310g de beurre 15 g de crème fraiche fouetté pour la décoration Préparation Disposer les œufs dans une terrine, ajouter le sucre...
Ingrédients 4 blancs d’œufs 300 g de sucre semoule 300 g de noix de coco en poudre 70 g de noix de coco râpée 1 cas de confiture Préparation: Chauffer le four a 180°. Dans un récipient au bain-marie, fouetter le blanc d’œufs et le sucre jusqu'à ce que...
Ingrédients Crème au café 30cl de crème liquide 1 cac rase de café moulu Ganache au chocolat 150 g de chocolat 1 œuf + 2 jaunes d’œufs 3 cas de sucre 6o cl de crème liquide 100g de beurre fondu Préparation Crème au café Porter la crème a ébullition, ajouter...
Ingrédients Farce 500 g de poudre d’amandes 100 g de sucre 2 cas d’eau de fleur d’oranger 1 cac de cannelle en poudre Gomme arabique 25 g de beurre fondu 1 blanc d’œuf Pour le pliage 1 jaune d’œuf Feuille de pastilla Miel chauffé dans un bain-marie Huile...
Ingrédients 2 poires mûres mais encore ferme, pelées et coupées en deux 1cas ½ de beurre 2 cas de sucre 2 cas d’eau de fleur d’oranger 2 cas de noisette grillés hachées Glace vanille Préparation Mettre le beurre dans une poêle antiadhésive et mettre sur...
Ingrédients 4 poivrons rouges 1 cas de persil frais coupé 1 petite gousse d’ail écrasée Sel, poivre Jus d’un citron 2cas d’huile d’olives Quelques lamelles de citron pour décorer Préparation: Griller les poivrons et ôter la pellicule couper-les en lamelle....
Aujourd’hui je vous présente des baghrirs proposé par ma sœur Imane, donc j’espère que sa recette vous plaît . Ingrédients 2 bols de semoule fine Sel 1 sachet de levure chimique 750 ml d’eau tiède Préparation: Mettre l’eau et le sel dans le mixeur, ajouter...
Ingrédients Pour 4 petites tartelettes : 4 petits fonds de pâte brisée 25 cl de crème liquide 50 g de sucre 5 gouttes d’extrait de vanille Framboises Bleuets Préparation Préchauffer le four à 200°C et cuire à blonds les fonds de tartelettes pendant 15...
Ingrédients 300g de pâte feuilletée 2 cas de confiture de fraise 15 g de crème fraîche fouetté 100 g de fraises Sucre glace Préparation Préchauffer le four a 220°. Étalez la pâte en un carrée de 30 cm, placer-le sur une plaque et piquer-le sur toute sa...
Ingrédients 36 biscuits à la cuiller 300 g de fraises 200g + 50 g de sucre semoule 400g de fromage blanc Sirop fait avec 10cl d’eau et 2cas de sucre 200g de chantilly Préparation Dans un bol battre le fromage avec 150g de sucre, séparer en deux parts...
Ingrédients 4 médaillons de veau 2 cas de beurre fondu 1 cas de farine 250 ml de lait chaud 3 cas de moutarde 2 cas d’eau Sel et poivre Préparation Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter la farine, bien mélanger. Ajouter le lait en fouettant...
Ingrédients 180g de sucre 100g de beurre mou 80ml de sirop de maïs 60 ml de miel liquide 1 pincée de sel 1 sachet de vanille 125g de céréales d’avoine grillé (type cheerios) 75g de flocon de maïs (type corn flakes) 300g de mélange de petits fruits séchés...
Ingrédients 1 petit chou-fleur violet 1 petit chou-fleur saumon 60 g de beurre ¼ l de lait 150 g de fromage râpée 1 cas de farine Jus d’un demi-citron Sel et poivre 12 crevettes décortiquées Préparation Cuire les bouquets de chou-fleur dans l’eau bouillante...
Ingrédients 1 fond de tarte de 20 cm de diam Crème citron Le jus de 3 citrons Le zeste d’un citron 40g de maïzena 30 cl d’eau 2 jaunes d’œufs 85 g de sucre en poudre 45 g de beurre en morceaux Meringue 3 blancs d’œufs 140 g de sucre Préparation Cuire...
Ingrédients 250 g de viande hachée 125 ml de lait Mie de pain (équivalent de deux petits pains) 1 oignon haché 2 œufs 1 gousse d’ail 2 courgettes en fines lamelles sur la longueur Sel, poivre Persil Préparation: Émietter le pain dans le lait et laisser...
Salut mes amies, mon plat aujourd’hui est un poulet farcie au vermicelle chinoise, accompagné de pomme de terre aux fines herbes, et de chou-fleur rôti à la moutarde et au citron, merci et bonne visite Ingrédients 1 poulet 150 g de vermicelle chinoise...
Salut mes amies Je me suis inspiré des autres blogs et j’étais curieuse de connaitre la critique du robot que je vous laisse découvrir, mais n’hésiter pas a me faire part de vos critiques et remarques. Je vous souhaite une bonne visite Je suis stupéfaite...
Ingrédients Pour 4 petits cœurs : 130 g de beurre mou 150 g de sucre 1 ½ cac d’essence d’amandes 2 cac de levure chimique 250 g de farine 2 œufs 6 poires mûres, pelé, et coupée en 6 Chocolat râpé Préparation Préchauffer le four a 180°, beurrer les moules....
Ingrédients Pour 4 personnes : 150g de vermicelles 1 petite boîte de champignons en tranche 150 g de crevettes 150 g de calamars 70 g de fromage râpé Feuilles de briques Citron, sel, cumin, paprika, ail, persil, beurre. Préparation: Faire une marinade...
Ingrédients 250gr de farine 75gr de sésame grillé 75gr de beurre 75 gr de sucre semoule 95 ml d’huile 1 pincée de sel 1 sachet de levure ½ c à thé d’anis en poudre Préparation Chauffer le four Travailler le beurre et le sucre ajouter la farine et reste...
Ingrédients 750 g noix coco râpé 6 œufs 1 verre huile ½ verre de beurre 2 verres de sucre 1 sachet de levure pâtissière 100 g de semoule fine Du sucre glace pour décoration Quelque grains de gomme arabique Colorant rouge Eau de rose Préparation Travailler...
Ingrédients 4 œufs 125 gr de sucre semoule 500gr de farine 100gr pépites chocolat 100gr de canneberges 2 sachets de levure chimique ½ verre d’huile ¼ verre de lait Préparation Travailler les œufs et le sucre Ajouter les canneberges, le chocolat et l’huile...
Ingrédients 250 g de poudre d’amandes 125 g de sucre semoule 2 cas d’eau de fleur d’oranger 1 cas d’écorce d’orange confite coupée en petit morceaux 1 jaune d’œuf 1 blanc d’œuf 50 g de noisette hachée, avec quelques noisettes entière 70 g de sésame Préparation...
