bienvenue chez didis, j'adore préparer des plats, des gâteaux, m'aventurer dans de nouvelles recettes. C'est un vrai régale.
Ingrédients 1 carotte râpé ½ boîte d’ananas au sirop égoutté 1 œuf ½ tasse de sucre ¼ tasse de yaourt nature ¼ tasse d’huile 1 tasse de farine 2 cac de levure chimique 1cac de cannelle poudre Pour le glaçage : 120g de fromage Philadelphia 2 cas de sucre...
Ingrédients Poulet 2 gros oignons Ail écrasé, persil Huile d’olive Sel, poivre, safran, curcuma 1 bol de riz Pois chiche (j’ai utilisé 1 petit pot conserve) Préparation: Faire une marinade avec les épices, l’ail et un verre d’eau, bien enduire le poulet....
Ingrédients 1kg de farine 30g de levure boulangère 100g de sucre 2gros œufs +1 jaune 85g de beurre 1 gros verre de lait tiède Sel Fruits confits coupé en petit dés 2 cas de sucre granulé Préparation: Mettre le lait tiède dans un bol et ajouter la levure,...
Ingrédients 300g de farine 150g de poudre d’amande 150g de beurre 120g de sucre 4g de levure chimique 1œuf Eau de fleur d’oranger 70g de citron confit en petit morceau 70g de canneberges séché en petit morceaux Préparation: Dans un saladier mélanger ensemble...
Salut tout le monde, je vous propose aujourd’hui les fekkas aux tomates séchées Ingrédients 300g de farine 50g de fromage râpé 150 g de fromage à la crème 300g de beurre mou coupé en dés Tomate séchés coupé en petit morceaux 2 jaunes d’œuf Préparation:...
Ingrédients 150g de crackers salé 1 verre de lait 3 œufs 200g de fromage (j’ai utilisé fromage Philadelphia) Poivron rouge Olive noir Huile d’olive Sel & poivre Thym Préparation: Préchauffer le four à 190°. Faire revenir le poivron coupé en petit morceaux...
Ingrédients 300g de farine + 5g de levure chimique 150 g de fromage à la crème 300g de beurre mou coupé en dés Tapenade d’olives noirs et vertes 50 g de fromage râpé Sel Persil ciselé 2 jaunes d’œuf Préparation: Préchauffer le four à 210°. Mélanger la...
A l’occasion du nouvel an hijir, je présente mes vœux de bonheur, joie, santé et prospérité à tous les musulmans du monde. J’ai organisé une petite réception ou j’ai pu mettre des Fekkas salé et sucrée, une variété de fruits secs fourrées à la pâte d’amandes....
Ingrédients 1 abaisse de pâte feuilletée 150g de foie de volailles 1 oignon émincé finement 1 sachet de poireau coupé 1 poivron rouge (grillé et peau enlevé) 150 ml de crème cuisson 15% 100g de fromage râpé 2 cas d’huile 2 œufs Sel, poivre Préparation:...
Ingrédients 250g de fromage à la crème 50g de sucre + (1cac sucre pour les fruits) 2 blancs d’œufs Zeste de citron 120 g de farine + (1cac sucre pour les fruits) ½ cas de levure chimique Framboise et bleuets Préparation: Préchauffer le four à 350°. Travailler...
Ingrédients 300g de farine + 5g de levure chimique 150 g de fromage à la crème 300g de beurre mou coupé en dés 4cas de pesto Sel Persil ciselé 2 jaunes d’œuf Préparation: Préchauffer le four à 210°. Mélanger la farine et le fromage à la crème, ajouter...
Ingrédients 1kg de farine 30g de levure boulangère 100g de sucre 2gros œufs +1 jaune 85g de beurre 1 gros verre de lait tiède Sel Chocolat Toblerone en petits morceaux Préparation: Mettre le lait tiède dans un bol et ajouter la levure, couvrir et laisser...
Ingrédients 1 gros avocat Crevettes cuite décortiqué + quelques une entière pour déco Salade verte Jus de citron Huile d’olive Sel & poivre Préparation: Couper l’avocat en deux et l’évider, et coupé le fond en petit dés assaisonner de citron. Assaisonner...
Ingrédients 1 fond de pâte feuilleté 1 courgette en tranche 1 poivron rouge en tranche Brocoli (petit bouquet) 2 cas de pesto Mozzarella en morceaux 70 g de fromage râpé Pour appareil quiche: 2 œufs 1 verre de lait 1 cas de persil coupé Sel, poivre Préparation:...
Je souhaite Aid Mawlid moubarak à tous les musulmans du monde. Aujourd’hui je partage avec vous une recette de rghayef farcie aux amandes. Ingrédients ½ l de lait 1 pot de yaourt nature 2cas de beurre 2 sachets de levure chimique Sel 80 g de pâte d’amandes,...
Ingrédients Pour 4 personnes 5 betteraves cuite 50 g de ricotta 2 0 cl Crème 35% Poivre (une petite pincée) Préparation: Mixer 3 betteraves restantes avec 3 cas de crème ajouter ensuite la ricotta et mélanger. Monter la crème en chantilly. Couper 2 betteraves...
Salut mes chères amies Aujourd’hui je partage avec vous une recette de cake au légume, j’ai choisi de le faire en cake individuel, c’est un vrai délice. Ingrédients 1 piment rouge 1 courgette 1 carotte 4 œufs 1 tomate Quelque bouquet de brocoli 175g de...
Désolée pour cette absence plus forte que moi, je reprends mes activités petit à petit …, b esoin de vos visites et vos commentaires. C’est mon énergie pour continuer. Aujourd’hui je partage avec vous la pastilla aux fruits de mer, autre suggestion de...
Ingrédients 1 sac mini pita du commerce 200g de viande hachée (kefta) 100g de fromage coupé petite tranche mince Beurre pour enduire Préparation: Faire des petites boulettes de kefta et aplatir en fonction de la taille des mini pitas, et cuire dans une...
Aujourd’hui je partage avec vous la recette des mini pizzas, pour voir les ingrédients de la recette de base cliquer sur le lien : Mini pizzas Mais cette fois ci la garniture est différente Mini pizza à la saucisse: J’ai découpée la parte en petit carrée...
Salut tous le monde, je vous poste la recette du fekkas Achoura. C’est des petit fekkas moelleux, je vous conseil de tester la recette, un vrai délice. Ingrédients 300g de farine 300g de fromage râpé 300g de beurre mou coupé en dés 2 jaunes d’œuf Pour...
Ingrédients 300 g de crevettes décortiquées 200g de fromage a la crème 1 cas de lait 300 g d’épinards congelé 1cas de jus de citron 1 petit bouquet de persil haché finement 1 cas d’huile d’olive Sel et poivre Feuille de pastilla Préparation: Faire revenir...
Ingrédients 1 ½ tasse de fraises congelées 1 tasse de banane coupée 190ml yaourt nature Lait selon texture désiré Sucre ou miel Préparation: Battre ensemble les fruits et le yaourt Ajouter graduellement le lait jusqu'à obtention de la texture désiré Ajouter...
Ingrédients 300 g de pâte a pizza 200 g de kefta Sauce tomate 2 œufs dur 50 g de fromage râpée Préparation: Préchauffer le four 180°. Chauffer la sauce tomate et faire revenir la kefta, réservé. Étaler la pâte, mettre le mélange sauce tomate et kefta...
Ingrédients Un gros poisson Poivron rouge en lanière et en dés, carotte coupée fin, Oignon en fine tranche, Tranche de citron Pomme de terre mi-cuit Tomate évidée Riz mi-cuit Olives tranche Persil Huile Charmoula : Ail Coriandre Jus de citron Sel, paprika,...
