bienvenue chez didis, j'adore préparer des plats, des gâteaux, m'aventurer dans de nouvelles recettes. C'est un vrai régale.
Ingrédients
Biscuits à la cuiller en morceaux.
½ verre de sirop (sucre et eau)
4 œufs
200 g de sucre
30 cl de jus de citron
310g de beurre
15 g de crème fraiche fouetté pour la décoration
Préparation
Disposer les œufs dans une terrine, ajouter le sucre en mélangeant, puis le jus de citron.
Faire chauffer au bain-marie, en remuant jusqu'à épaississement, filtrer et laisser tiédir, puis incorporer le beurre et mixer 5 mn. Réserver au frais 12 h.
Imbiber les morceaux de biscuits dans le sirop, les placer dans le fond des verres, garnir ensuite de crème au citron et finir par des rosaces de crème chantilly.
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