bienvenue chez didis, j'adore préparer des plats, des gâteaux, m'aventurer dans de nouvelles recettes. C'est un vrai régale.
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Aujourd’hui je vous propose un bon jus aux fruits frais. Pêche, fraise & banane Ingrédients 2 pêche 1 banane 10 fraises Sucre Eau Préparation: laver, peler et couper tous les fruits puis les passer au mixeur Les filtrer dans une passoire pour enlever...
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Ingrédients 500 g de courge 150g de sucre 150g de beurre 2 cas de miel 1 cas d’eau de fleur d’oranger Cannelle Sel Amandes effilées grilles Préparation: Peler la courge et couper en morceaux, saupoudrer de sel, cuire a la vapeur. Dans une poêle faire...
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1 pain de mie en tranche (le laisser 2 jours au frigo pour faciliter le découpage et le « tartinage») Coupé les tranches en trois formes différentes Ronds Carré Rectangle Fonds d’artichauts Ingrédients 2 fonds d’artichauts cuits Mayonnaise ½ citron vert...
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Ingrédients 150g de biscuits au chocolat émiettés 80ml de beurre fondu 375g de fromage a la crème 160 ml de lait concentré 125 ml de crème 35% 2 cac de zeste de citron 60 ml de jus de citron 1 cas de sucre Des fines lanières de zeste de citron pour la...
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Ingrédients 500g de pâte feuilleté 300g de compote de pomme 3 pommes 40g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 1 œuf Préparation Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux, mélangez-les a la compote, ajouter le sucre et la vanille. Divisez...
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Ingrédients 750 g de couscous 500 g de jarret de bœuf 3 carottes 1 courgette 100 g de chou 2 pommes de terre 150 g de potiron 1 petit bol de fèves 2 tomates 1 oignons sel, poivre et safran 1 bouquet de coriandre 200 g de beurre Préparation Dans une marmite,...
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Ingrédients 300g de pâte feuilletée 2 cas de confiture de fraise 15 g de crème fraîche fouetté 100 g de fraises Sucre glace Préparation Préchauffer le four a 220°. Étalez la pâte en un carrée de 30 cm, placer-le sur une plaque et piquer-le sur toute sa...
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Ingrédients 190 g de pâte feuilletée 200 g de sucre semoule 250 ml Crème à 35% 2 cas de sucre Crème pâtissière 50 cl de lait 1 cas de fleur d’oranger 60 g de sucre 4 jaunes d’œufs 30 g de maïzena Pâte à choux 25 cl d’eau 150 g de farine 3 œufs 20g de...
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Ingrédients 4 échalotes vertes tranchées 2 cas de vinaigre 3 cas d’huile d’olive Sel & poivre 1 tête de brocoli en morceaux 1 gros poivrons jaunes grillé coupé en carrée 150 g de fromage en morceaux Préparation Mettre les échalotes, l’huile le sel et...
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Ingrédients 180g de sucre 100g de beurre mou 80ml de sirop de maïs 60 ml de miel liquide 1 pincée de sel 1 sachet de vanille 125g de céréales d’avoine grillé (type cheerios) 75g de flocon de maïs (type corn flakes) 300g de mélange de petits fruits séchés...
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