Le blog de didis

Gâteau déco danseurs

tarte & gâteaux ...

06.05.2011 …

Par didis

Je partage aujourd’hui une nouvelle réalisation, gâteau danseur. Recette à venir bientôt Merci de vos visites

Je partage aujourd’hui un plateau de fours salé, cliquez sur les liens pour les recettes. Palmier au pesto http://www.chez-didis.com/article-palmiers-au-pesto-37699912.html Sablé au parmesan http://www.chez-didis.com/article-sable-au-parmesan-68512048.html...

Bols gaufrés & mousse yaourt-fraise

Dessert & créme

23.04.2011 …

Par didis

Ingrédients 4 bols gaufrés chocolaté du commerce 2 yaourts vanille 40cl de crème fraiche 80 g de sucre semoule Fraises lavés, et coupé en petit morceau Quelque fraise entière pour la décoration finale Préparation: Mélanger yaourt et crème, fouetter en...

Financier pâte d’amande

Cakes

21.04.2011 …

Par didis

Ingrédients 4 blancs d’œufs 50 g de pâte d’amade 70g d’amande en poudre 120 g de sucre 70 g de farine 130g de beurre (température pièce) Arome menthe Colorant vert Cerises confites Préparation: Préchauffer le four a 180°. Mélanger tous les ingrédients...

Feuilleté au Nutella

Viennoiserie

20.04.2011 …

Par didis

Ingrédients 300g de pâte feuilleté 70g d’amandes grillé et concassé 1 pot de Nutella Jaune d’œuf + 1 cas de lait Préparation: Préchauffer le four a 200°. Étaler la pâte et couper en rectangle, placé sur une plaque allant au four. Utiliser la moitié des...

Gâteau 3D

tarte & gâteaux ...

18.04.2011 …

Par didis

Ingrédients Un bustier 1 génoise nature Confiture fraise Sirop pour entremet 200g de pâte d’amande blanche et rose 100g de glaçage royal Ganache au chocolat fait avec 250g de chocolat 20 cl de crème fraiche 50 g de beurre Préparation: Préparer la ganache...

Gâteau princesse 3D

tarte & gâteaux ...

15.04.2011 …

Par didis

Je partage avec vous ma première expérience 3D, (recette a venir). Alors qu’en dites-vous ?? Bonne visite et bonne journée

Madeleines choco-orange

Viennoiserie

13.04.2011 …

Par didis

Ingrédients 125 g de sucre 3 œufs 125g de beurre 1cas de cacao 2 cas de zeste d’orange confits 3g de levure chimique 125 g de farine tamisée Préparation: Préchauffer le four a 180°. Dans un bol fouetter les œufs avec le sucre, ajouté la farine, la levure...

Mini-Cocote de bœuf au champignon

Plats

12.04.2011 …

Par didis

Ingrédients 350 g de bœufs coupés en cubes 150g de champignon 1 petit oignon haché 1 gousse d’ail 1 bouquet garni (persil, laurier et thym) Sel et poivre Huile d’olive Eau Chapelure Préparation: Dans une poêle faire revenir l’oignon avec un peu d’huile...

Pain de gênes

tarte & gâteaux ...

26.03.2011 …

Par didis

Ingrédients (50+10) g de beurre 175g de sucre glace 75g de poudre d’amandes 5 œufs 1 sachet de vanille 1cas d’eau de fleur d’oranger 90g de farine 50g de sucre semoule 50g d’amandes effilées Préparation: Préchauffer le four à 180°. Faire fondre 50g de...