Le blog de didis

Quiche poireau et foie

Entrées..

Par didis

Ingrédients 1 abaisse de pâte feuilletée 150g de foie de volailles 1 oignon émincé finement 1 sachet de poireau coupé 1 poivron rouge (grillé et peau enlevé) 150 ml de crème cuisson 15% 100g de fromage râpé 2 cas d’huile 2 œufs Sel, poivre Préparation:...

Lire la suite

Gâteaux aux petits fruits

tarte & gâteaux ...

Par didis

Ingrédients 250g de fromage à la crème 50g de sucre + (1cac sucre pour les fruits) 2 blancs d’œufs Zeste de citron 120 g de farine + (1cac sucre pour les fruits) ½ cas de levure chimique Framboise et bleuets Préparation: Préchauffer le four à 350°. Travailler...

Lire la suite

Brioche au chocolat

Viennoiserie

Par didis

Ingrédients 1kg de farine 30g de levure boulangère 100g de sucre 2gros œufs +1 jaune 85g de beurre 1 gros verre de lait tiède Sel Chocolat Toblerone en petits morceaux Préparation: Mettre le lait tiède dans un bol et ajouter la levure, couvrir et laisser...

Lire la suite

Journée de la femme

Par didis

Bonne journée à toutes les femmes du monde, je partage avec vous un bon café virtuel, un petit plateau de cake. En cette journée je mets à l’honneur et je rends un grand hommage à une dame, bloggeuse avec un très bon cœur. Sourour du blog http://hyba...

Lire la suite

Gâteaux aux carottes

Dessert & créme

Par didis

Ingrédients 1 carotte râpé ½ boîte d’ananas au sirop égoutté 1 œuf ½ tasse de sucre ¼ tasse de yaourt nature ¼ tasse d’huile 1 tasse de farine 2 cac de levure chimique 1cac de cannelle poudre Pour le glaçage : 120g de fromage Philadelphia 2 cas de sucre...

Lire la suite

Poulet aux riz

Plats

Par didis

Ingrédients Poulet 2 gros oignons Ail écrasé, persil Huile d’olive Sel, poivre, safran, curcuma 1 bol de riz Pois chiche (j’ai utilisé 1 petit pot conserve) Préparation: Faire une marinade avec les épices, l’ail et un verre d’eau, bien enduire le poulet....

Lire la suite

Pains aux saveurs variées

Pain

Par didis

Aujourd’hui je partage avec vous des pains qu’on peut réaliser avec : Des olives et thym, Noix de Grenoble, Fromage, Herbe s aromatiques, Fenouil. Bonne visite à tous

Lire la suite

Salade avocat & crevettes

Entrées..

Par didis

Ingrédients 1 gros avocat Crevettes cuite décortiqué + quelques une entière pour déco Salade verte Jus de citron Huile d’olive Sel & poivre Préparation: Couper l’avocat en deux et l’évider, et coupé le fond en petit dés assaisonner de citron. Assaisonner...

Lire la suite

Brioche couronne aux fruits

Viennoiserie

Par didis

Ingrédients 1kg de farine 30g de levure boulangère 100g de sucre 2gros œufs +1 jaune 85g de beurre 1 gros verre de lait tiède Sel Fruits confits coupé en petit dés 2 cas de sucre granulé Préparation: Mettre le lait tiède dans un bol et ajouter la levure,...

Lire la suite

Quiche aux légumes

Entrées..

Par didis

Ingrédients 1 fond de pâte feuilleté 1 courgette en tranche 1 poivron rouge en tranche Brocoli (petit bouquet) 2 cas de pesto Mozzarella en morceaux 70 g de fromage râpé Pour appareil quiche: 2 œufs 1 verre de lait 1 cas de persil coupé Sel, poivre Préparation:...

Lire la suite