bienvenue chez didis, j'adore préparer des plats, des gâteaux, m'aventurer dans de nouvelles recettes. C'est un vrai régale.
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Ingrédients Pour 8 mini tartelettes : 8 mini fond de tartelettes 1 petite boîte de champignon en tranche 1 petite gousse d’ail 50 g de beurre 50 g de farine ¼ litre de lait Sel Poivre Jus de Citron Fromage râpée Préparation Faire cuire les fonds de tartelette...
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Ingrédients 450g de semoule fine 30cl du lait 15 cl d'huile 150g de sucre semoule 2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé une pincée de sel 1 œuf Préparation Mélanger le lait, l’œuf, le sucre et le sucre vanillé Ajouter l'huile puis la semoule...
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Ingrédients Pour 4 personnes : 150g de vermicelles 1 petite boîte de champignons en tranche 150 g de crevettes 150 g de calamars 70 g de fromage râpé Feuilles de briques Citron, sel, cumin, paprika, ail, persil, beurre. Préparation: Faire une marinade...
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Ingrédients 300g de farine 7 g de levure boulanger 1 pincée de sel marin Thym Olives noir en morceaux 1 cac d’huile d’olive Eau Préparation: préparer du levain avec un peu de farine, eau et la levure, réservé. Mélanger la farine avec le sel, thym, eau...
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Ingrédients Pour 1 poulet : 2 oignon émincé 1 càc gingembre 1 càc curcuma un peu de safran sel poivre Bouquet de persil ails écrasés citron confits olives huile d'olive Préparation: bien laver le poulet et laisser égoutter. Préparer une marinade avec...
Lire la suiteLes ingrédients - 25 cl d'eau minérale - 5 g. de thé vert (ici, du thé vert à la menthe) ou 2 sachets mousseline Méthode Après une infusion de 3 à 5 minutes du thé vert, laisser refroidir le tout pendant 1 heure au réfrigérateur. Verser quelques gouttes...
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Ingrédients 200g pâte feuilletée 1/2 poire au sirop coupée en petit morceaux 25 g de beurre 15 g de sucre 1/2 œuf battu Crème amandes 25 g beurre 25 g sucre 25 g poudre amandes 1/2 œuf battu Préparation Diviser la pâte en deux et faire deux disques du...
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Ingrédients 1 pâte feuilletée Sauce tomate pour pizza Poivrons rouge et jaune Citron confit 1 boite de thon Fromage râpées Thym Préparation Étaler deux bandes de pâte feuilletée, faire un petit pli sur les bords Répartir la sauce dessus, émietter le thon...
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Ingrédients 750 g noix coco râpé 6 œufs 1 verre huile ½ verre de beurre 2 verres de sucre 1 sachet de levure pâtissière 100 g de semoule fine Du sucre glace pour décoration Quelque grains de gomme arabique Colorant rouge Eau de rose Préparation Travailler...
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Ingrédients 20 Dattes 160 gr de poudre d’amandes 50 gr de sucre glace 2 cas de beurre fondu Colorants rouge & vert 2 cas d’eau de fleur d’oranger (Eau de fleur d’oranger pour essuyer les dattes) Préparation Nettoyer les dattes avec un torchant imbibé...
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