Îles flottantes aux fraises

 

Ingrédients

500 g de fraise

100 g de sucre semoule

Le jus d’un citron

5 blancs d’œufs

1 pincée de sel

Préparation:

Laver et équeuter les fraises, réserver quelques une pour la décoration et faite macérer les autres quelques minutes dans le sucre puis les passer au mixeur avec le jus de citron.

Réserver ce coulis au frais

Monter les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel, ajouter une cac de sucre.

Disposer les blancs en neige dans des ramequins, puis les cuire aux micro-ondes 30S.

Verser le coulis de fraise dans des coupes. Disposer une île dans chaque coupe, et finir en décorant avec les fraises coupées.

Comments

[oranie]

Suis pas trop île flottante mais avec des fraises, je dirais pas non, biz

[didis]

merci Oranie, c vrai le goût est vraiment différent.
bisous

[sarah]

Miam, c'est vraiment trop bon....je floooootte, lol

Bisous Bisous
Sarah

[didis]

merci Sarah pour ta visite, bisous

[bouchra]

c'est trés rafraichissant bonne journée

[didis]

merci bouchra, bisous

[Sourour]

de bonnes recettes dont j ai ete privee qund j etais au canada bisous

[didis]

merci Sourour, c'est vraiment dommage "nfdiwha incha allah"
bisous

[sabrina]

roh ta recette me donne envies d l essayer !!! miam miam !!!
passe un tres bon dimanche , gros bisous, ;a bientot, sabrina

[didis]

merci Sabrina pour ta visite et pour ce gentil commentaire
je te souhaite un bon début de semaine, bisous