Batbout au khliî

Ingrédients

500 g de semoule fine

8g de levure boulangère
une pincée de sel
eau tiède

Khliî coupée en petit morceaux

Préparation

Délayer la levure dans l’eau

Mettre  la  semoule dans un récipient et faire un creux ajouter le le mélange levure, puis pétrir en ajoutant l’eau et  le sel, la pâte doit être souple.

Couvrir et laisser reposer 1 heure

Faire des petites boules et garnir au milieu de khliî, puis passer les batbouts dans la semoule et les aplatir ensuite les mettre sur une tôle, couvrir et laisser reposer 20 mn

Cuire des deux faces sur feu doux.

Comments

[tartine@chocolat]

merci beaucoup pour cette recette j'ai du klii du maroc, je l'essayerai très prochainement inshallahboussa

[didis]

notre khliî du bled on se passe pas, un vrais délice
bisous

[bouchra]

bonjour hbiba ca va tbarkallah 3lik trés bonne recette bisous

[didis]

allah ybarek fik, bisous w bessaha ftourek

[mayacook]

Ca doit être terrible, je ne suis pas sûre de trouver du khiliï dans le coin....

[didis]

merci pour ta visite, ton coin c ou ?

[amal bidawiya]

Chokrane hbibabonne recette de batboutbon fotoura+

[didis]

merci hbiba pour ta visite, bessaha shourek.
bisous

[mariellen]

bonsoir, dis-moi, c'est quoi du khlii ????

[didis]

bonsoir
khliî est de la viande qu'on fait mariner avec l'ail, coriandre, sel et vinaigre. on laisse infuser une nuit et on séche au soleil. une fois bien secs on la cuit avec huile d'olive, eau.on cuit
jusqu'a évaporation totale d'eau. ca se conserve longtemps.