Ingrédients 500 g de fèves vertes 1 gousse d’ail écrasé 1 cac de coriandre hachée Huile d’olive 1 cas de jus de citron Cumin, paprika et sel Piments piquant facultatif Citron confit pour la déco Préparation: Bouillir les fèves dans de l’eau bouillante...
Ingrédients Pour 12 personnes 60 g d’amandes moulue grillées 120 g de biscuit chocolat réduit en chapelure 5 cas de beurre fondu 125 ml de jus de citron 2 cas de zeste de citron 60 g de sucre granulé 4 blancs d’œufs 1 pincé de sel 1 pincée de crème tartre...
Ingrédients 1 fond de tarte pâte brisée (a préparer la veille de préférence) 30 g de biscottes 20 g d’amande en poudre 1 boîte d’abricot au sirop Amande effilée grillé pour la déco Préparation: Foncez le moule légèrement beurré, laissez reposer une heure....
Ingrédients 30 g de beurre 140 g de poudre d’amandes 120 g de sucre glace 4 œufs + 4 blancs 40 g de farine 60 g de sucre en poudre Mousse à la fraise 100 g de fraise réduit en purée 2 cas de sucre 4 g d’agar agar 10 cl de crème 35% Mousse au citron 12...
Ingrédients 2 piments rouges 1 cœur de salade 2 échalotes 1 petit concombre 1 gousse d’ail écrasé 250g de crevettes cuites décortiquées 1 grosse tomate en tranches 1 cas de zeste de citron 1 cas de jus de citron 3 cas de mayonnaise Sel & poivre Préparation:...
Ingrédients 50 g de beurre 125 g de chocolat noir de couverture en petits morceaux 2 œufs 2 jaunes d’œufs 40 g de sucre glace 2 cac de farine Préparation Préchauffer le four a 450°. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie (l’eau ne doit pas...
Aujourd’hui je vous propose un dessert anglais, j’espère que vous aller apprécier. Bonne visite Ingrédients 85 g de biscuit de Savoie en morceaux Ou (Des morceaux de pain de mie blanc frais) 100 g de sucre en poudre Le zeste râpé d’un gros citron 45 cl...
Salut mes ami(e)s, je suis de retour après un bon moment d’absence, j’avais besoin d’un petit moment de repos et de détente. Je suis de nouveau parmi vous et je remercie beaucoup tous mes fidèles visiteurs, je remercie ma chère amie Sourour du blog, http://hyba.over-blog.com/...
Ingrédients Gâteau 3 œufs 100 g de sucre semoule 135 de farine Sel 1 sachet de levure pâtissière Amandes au sucre 150 g d’amades hachées 30ml de sirop de maïs 1 cas de sucre Sirop café 2 cas de café instantané 125 ml d’eau bouillante Arôme amande Garniture...
Ingrédients 3 blancs d’œufs 130 g de sucre semoule 80 g de poudre d’amande 50 g de sucre glace 1 cas d’amandes effilés 20 g de beurre 1 boîte de pêche au sirop Crème pâtissière avec ½ l de lait. Préparation Préchauffer le four a 180°. Monter les blancs...
Ingrédients 750g de graines de sésame grillés 1 kg de farine 500g de sucre glace 1 pincée de sel 600 g d’amandes 500 g de beurre 250 g de miel ½ l d’huile Gomme arabique 1 cac de cannelle en poudre Amande grillés pour décoration Sucre glace pour décoration...
Ingrédients 2 blancs d’œufs 140 g de sucre glace 100 g de noix mixées Préparation Préchauffer le four a 180°. Dans une casserole mélanger les blancs d’œufs et le sucre, mettre la casserole sur feu doux et remuer, jusqu'à ce que le mélange nappe la cuillère...
Ingrédients Farce 500 g de poudre d’amandes 100 g de sucre 2 cas d’eau de fleur d’oranger 1 cac de cannelle en poudre Gomme arabique 25 g de beurre fondu 1 blanc d’œuf Pour le pliage 1 jaune d’œuf Feuille de pastilla Miel chauffé dans un bain-marie Huile...
Ingrédients 6 fonds de tartelettes 15 g de beurre 1 blanc d’œuf 1 pincée de sel 80 g de beurre mou 80 g de cassonade 150 g de farine Caramel : 120 g de sucre 75 g de dattes 120 g de noisettes 100 g de chocolat noir 10 cl de crème liquide 50 g de beurre...
Ingrédients 75 g de fromage blanc 50 g de sucre semoule 500 ml de crème 35% + 4 cas de sucre glace 1 barquette de fraise Gâteau 3 œufs 100 g de sucre semoule 135 de farine Sel 1 sachet de levure pâtissière Préparation Préparation du gâteau Battre les...
Ingrédients 500 g de viande d’agneau coupée en petit dés 2 oignon émincé 1 cas de smen Safran sel & poivre Bouquet de persil 1 cas huile d'olive Préparation: Mettre les cubes de viande dans une marmite ajouter l’ail écrasé, les oignons coupé fin, l’huile...
Ingrédients Pour 4 petites tartelettes : 4 petits fonds de pâte brisée 25 cl de crème liquide 50 g de sucre 5 gouttes d’extrait de vanille Framboises Bleuets Préparation Préchauffer le four à 200°C et cuire à blonds les fonds de tartelettes pendant 15...
Ingrédients 300 g de feuille de pastilla 100 g de beurre 1 poulet 1 jaune d’œuf 4 oignons hachés 5 œufs 1 petit bouquet de persil 1 bouquet de persil haché 300 g d’amandes pochée, frite 100 g de sucre semoule 1 cas d’eau de fleur d’oranger ¼ verre d’huile...
Ingrédients 2 tortillas rondes 60 ml d’huile 1 oignon haché 1 gousse d’ail écrasé 2 petits piments rouges finement hachés 250 ml de sauce tomate avec piquant 2 cas de coriandre hachée 90 g de fromage râpé Préparation Couper les tortillas en quatre, puis...
J’ai reçue ce magnifique prix, deux fois : Le premier de la part du blog Nadibella http://saveursetgourmandises-nadjibella.blogspot.com/ & Un autre de ma chère amie Touria du blog http://jouhayna.canalblog.com/ Je vous remercie d’avoir pensée à moi. Et...
Ingrédients 4 blancs d’œufs 250 g de sucre glace 1 cas arôme café Préparation Préchauffer le four a 130°. Fouetter les blancs d’œufs et le sucre dans un bain-marie chaud, hors du feu continué a fouetté jusqu'à refroidissement du mélange. Dresser à la...
Ingrédients Caissettes en papier 125g d’amande en poudre 125 g de sucre glace 3 blancs d’œufs 75 g de beurre Zeste de ½ orange 10g d écorces d’oranges coupé en petits morceaux Pour la décoration 50 g de sucre glace Préparation: Chauffer le four a 200°....
Je souhaite une Bonne fête à maman, et à toutes les mamans Et j’offre cette belle chanson à toutes les mamans, et à tous mes visiteurs. Ingrédients Pour 4 petits cœurs : 50g de sucre semoule 100g de fromage blanc 150g de confiture de framboises 1 barquette...
Ingrédients 2 poires mûres mais encore ferme, pelées et coupées en deux 1cas ½ de beurre 2 cas de sucre 2 cas d’eau de fleur d’oranger 2 cas de noisette grillés hachées Glace vanille Préparation Mettre le beurre dans une poêle antiadhésive et mettre sur...
Ingrédients 1 daurade 2 poivrons 2 tomates 2 pommes de terre 2 carottes 1 oignon ½ petit verre d’huile 1 petit bol de Riz ½ citron confit 2 Tranches de citron Charmoula : 1 botte de coriandre fraîche coupée 2 gousses d’ail écrasé 1 cac paprika 1 cac de...
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