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16 août 2011 2 16 /08 /août /2011 01:20

paninididis.jpg

 paninididis1.jpg 
 Ingrédients  

 

1 sac mini pita du commerce

 

200g de viande hachée (kefta)

 

100g de fromage coupé petite tranche mince

 

Beurre pour enduire

 

Préparation:

 

Faire des petites boulettes de kefta et aplatir en fonction de la taille des mini pitas, et cuire dans une poêle.

 

Ouvrir les pitas et garnir d’une tranche de fromage et de kefta, continuer de suite jusqu'à la fin.

paninididis2.jpg

 

Mettre la machine à panini en marche, enduire les pitas de beurre et faire griller des deux côtés

 

Servir bessaha w raha

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15 août 2011 1 15 /08 /août /2011 16:32

pizzaronddidis.jpg

pizzacarredidis.jpg

Aujourd’hui je partage avec vous la recette des mini pizzas, pour voir les ingrédients de la recette de base cliquer sur le lien :

  Mini pizzas

Mais cette fois ci la garniture est différente

 Mini pizza à la saucisse:

carredidis.jpg

 

J’ai découpée la parte en petit carrée et j’ai garni :

D’un peu de sauce tomate,

Tomate séchée,

Saucisse que j’ai passée a la poêle et coupée en petit morceaux

Citron confits coupée en petits dés, persil et fromage râpée.

Mini pizza au thon :

rondsdidis.jpg

J’ai découpée la parte en petit rond et j’ai garni :

D’un peu de sauce tomate,

Thon égouttées

Olives en tranche, cornichon en petit morceaux, fromage râpée et du thym

Bessaha w Raha

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13 août 2011 6 13 /08 /août /2011 15:27
 cigaredidis1.jpg 
 Ingrédients  
 
300 g de crevettes décortiquées
 
200g de fromage a la crème
 
1 cas de lait
 
300 g d’épinards congelé
 
1cas de jus de citron
 
1 petit bouquet de persil haché finement
 
1 cas d’huile d’olive
 
Sel et poivre
 
Feuille de pastilla
 
 
 
Préparation:
 
Faire revenir les épinards dans l’huile sur feu doux, ajouter sel, poivre et persil, quand l’eau est bien évaporé ajouter les crevettes et 1 cas de jus de citron, faire revenir et réserver.
 
Crémer le fromage avec le lait, incorporer le mélange épinards et crevettes et bien mélanger, réservre.
 
Farcir les feuilles de pastilla avec la garniture et plier en forme de cigare ou selon votre choix.
 
Frire au moment de servir dans l’huile chaude, égoutter et servir bessaha w raha
 
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9 août 2011 2 09 /08 /août /2011 00:53

 kbidadidis.jpg

Aujourd’hui je partage avec vous la recette de tajine individuel au foie mcharmla, la recette vous pouvez la voir en cliquant sur le lien.

Kebda mchermla

 

Bessaha w Raha

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5 août 2011 5 05 /08 /août /2011 03:03

smoothiesdidis.jpg

 

 Ingrédients  

 

1 ½ tasse de fraises congelées

 

1 tasse de banane coupée

 

190ml yaourt nature

 

Lait selon texture désiré

 

Sucre ou miel

 

Préparation:

 

Battre ensemble les fruits et le yaourt

 

Ajouter graduellement le lait jusqu'à obtention de la texture désiré

 

Ajouter sucre ou miel selon goût et servir bien froid

 

Bon ap.

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4 août 2011 4 04 /08 /août /2011 14:30
 taginekeftadidis.jpg 
 Ingrédients  
 
300g de kefta
 
1oignon
 
1 tomate
 
2 cas de concentré de tomate
 
Persil
 
Sel, cumin, poivre, paprika
 
2 cas d’huile d’olive
 
Préparation:
 
Faire des boulettes de kefta et laisser au frais.
 
Mettre l’huile dans poêle sur feu doux, ajouter l’oignon coupé en très petits morceaux, et laisser suer en remuant. Incorporer les petits dés de tomates cuire pendant 4 mn.
Ajouter le concentré, les épices, le persil coupée laisser cuire un bon 4 mn et ajouter les boulettes de kefta ne pas trop cuire.
 
Servir dans des tajines individuels ou au choix.
 
Bessaha w raha
 
 
 
 
 
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3 août 2011 3 03 /08 /août /2011 01:31
 feuilldidis.jpg 
 Ingrédients  

300 g de pâte a pizza

200 g de kefta

Sauce tomate

2 œufs dur

50 g de fromage râpée

 

Préparation:

Préchauffer le four 180°.

Chauffer la sauce tomate et faire revenir la kefta, réservé.

P1020148.JPG

Étaler la pâte, mettre le mélange sauce tomate et kefta au milieu et placer les œufs dur, saupoudrer de fromage

feuilldidis2.jpg

Rouler et bien fermer. Laisser reposer 30mn.

Cuire au four pendant 20mn, sortir du four et couper avant de servir.

Bon ap.

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2 août 2011 2 02 /08 /août /2011 03:18
 manguedidis.jpg 
 manguedidis1.jpg 
 Ingrédients  
   
2 mangues
1 litre de jus d’orange
1 pincée de cannelle
Préparation:
Éplucher les mangues et mixer le tout.
Ajouter le sucre si besoin, (je n’ai pas mis de sucre je préfère le prendre nature).
Servir frais.
Bon ap.
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1 août 2011 1 01 /08 /août /2011 00:19

selloudidis.jpg

selloudidis1.jpg

Aujourd’hui je partage avec vous la recette de sellou avec une nouvelle présentation, la recette vous pouvez la voir en cliquant sur le lien :

        SELLOU    

 

Bessaha w Raha

 

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