750 grammes
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Top articles

  • Clafoutis aux cerises

    31 juillet 2009 ( #Dessert & créme )

    Ingrédients Pour 6 personnes : 25 cl de lait 500 g de cerises 45 g de beurre 115 g de farine ½ sachet de levure chimique 4 œufs 125 g de sucre 1 pincée de sel Sucre glace pour décoration Pour meringue : 2 blanc d’œuf et 2 cas de sucre Préparation Préchauffer...

  • Verrine aux fraises

    01 août 2009 ( #verrines )

    Ingrédients Pour 8 verrines Biscuits à la cuiller 1barquette de fraises 50 g de sucre semoule 200g de fromage blanc 100g de chantilly Préparation Laver et équeuter les fraises, les couper en morceaux et réserver quelques une pour la décoration. Dans un...

  • chebbakia

    19 août 2009 ( #petits fours - gâteaux marocains .. )

    Ingrédients 500g de farine 15g de levure boulangère 1kg de farine fine 1 œuf + 1 jaune d’œuf 200g de sésame grillées et passé trois fois au mixeur 50 g de poudre d’amande ½ verre a thé de vinaigre ½ verre a thé de beurre fondu 1 verre a thé d’huile 1...

  • Demi-pastèque en salade de fruits

    17 août 2009 ( #Dessert & créme )

    Ingrédients 1 demi-pastèque Quelque tranche d’ananas Fraise Préparation Prélever les billes de pastèque a l’aide d’une cuillère. Laver rapidement les fraises sous l’eau, et les égoutter sur du papier absorbant. Garnir le fond des billes de pastèque et...

  • Batbout au khliî

    26 août 2009 ( #Pain )

    Ingrédients 500 g de semoule fine 8g de levure boulangère une pincée de sel eau tiède Khliî coupée en petit morceaux Préparation Délayer la levure dans l’eau Mettre la semoule dans un récipient et faire un creux ajouter le le mélange levure, puis pétrir...

  • Mini pizzas

    05 septembre 2009 ( #Entrées.. )

    Préparation de la pâte Mélanger 7g de levure sèche, ½ cac de sucre et 185 ml d’eau chaude. Couvrir et laisser reposer jusqu'à ce que le mélange mousse. Tamiser 250 g de farine et le sel, ajouter le mélange levure et 1 cas d’huile d’olive et pétrir jusqu'à...

  • Mhancha

    01 décembre 2009 ( #petits fours - gâteaux marocains .. )

    Ingrédients 250g de poudre d’amande 125g de sucre semoule 3 cas de beurre fondu 2 cas d’eau de fleur d’oranger Gomme arabique en poudre Feuilles de pastilla 25g de beurre 1 jaune d’œuf 100g d’amande grillées et concassées Préparation Mixer les amandes...

  • Verrine au mascarpone & café

    31 août 2009 ( #verrines )

    Ingrédients 100 ml Crème à 35% 30 g de sucre glace 250 g de mascarpone 1 cas de café instantané 75 ml d’eau bouillante Quelques morceaux de biscuits en morceaux Préparation Dissoudre le café dans l’eau chaude, ajouter l’arôme café et laisser refroidir....

  • Crevette pil pil

    18 juin 2009 ( #Plats )

    Ingrédients 500g de crevettes 1 bouquet de persil 1 poivron rouge 2 gousses d’ail Sel, poivre 2 cas d’huile ½ cac de jus de citron Citron en lamelle pour décoration Préparation Dans une poêle mettre l’huile, ajouter l’ai écrasé, le piment rouge coupé...

  • Pêche au citron et au basilic

    20 juin 2009 ( #Dessert & créme )

    Ingrédients 2 pêches 20 g de beurre 4 feuilles de basilic 25 g de sucre glace 1 citron 1 cas d’huile d’olive Préparation Préchauffer le four a 240°. Couper les pêches en deux, disposer-les dans un plat a gratin, parsemer de beurre coupe en dés, ajouter...

  • Prix awards

    12 novembre 2009 ( #trucs et astuces.... )

    Salut les amies Je viens de recevoir un prix de la part de mon amie Nora du blog http://noraredcuisine.over-blog.com/ Merci Nora d’avoir pensée a moi. Règlement du prix 1- Remercier le donneur Milles merci Nora. 2- Insérer l’image sur son blog 3- Mettre...

  • Melon en salade de fruits

    21 juin 2009 ( #Dessert & créme )

    Ingrédients 1 melon 1 poire 1 pêche Framboise Mûre Préparation Couper le melon en forme d’un panier anse. Prélever les billes de melon a l’aide d’une cuillère. Peler tous les fruits et coupé en morceaux Laver les framboises et les mûres rapidement sous...

  • Mini pizzas

    15 août 2011 ( #Special Ramadan )

    Aujourd’hui je partage avec vous la recette des mini pizzas, pour voir les ingrédients de la recette de base cliquer sur le lien : Mini pizzas Mais cette fois ci la garniture est différente Mini pizza à la saucisse: J’ai découpée la parte en petit carrée...

  • Mini panini viande hachée

    16 août 2011 ( #Special Ramadan )

    Ingrédients 1 sac mini pita du commerce 200g de viande hachée (kefta) 100g de fromage coupé petite tranche mince Beurre pour enduire Préparation: Faire des petites boulettes de kefta et aplatir en fonction de la taille des mini pitas, et cuire dans une...

  • Gâteaux basques

    11 mai 2009 ( #Viennoiserie )

    Ingrédients 3 œufs 240 g de sucre semoule 200 g de beurre 270 g de farine 1 cas d’eau de fleur d’oranger 5 g de levure pâtissière ½ orange 1 œuf pour dorure Crème pâtissière faite avec ¼ litre de lait. Préparation Faire fondre le beurre et le laisser...

  • Mini kouglof

    01 janvier 2009 ( #Viennoiserie )

    Ingrédients pour 16 mini kouglofs 50 g de raisin secs 75 g de farine 8 g de levure boulange 25 g d’amandes effilées 20 g de beurre 10 g de sucre glace Pour la pâte 190 g de farine 1 œuf 8 cl de lait 1 pincée de sel 50 g de sucre 75 g de beurre 1 - faire...

  • tarte pêche

    01 janvier 2009 ( #tarte & gâteaux ... )

    Ingrédients 1 fonds de tarte pâte sablé 20 cl de crème fraîche ½ tasse de lait 100 g de sucre en poudre 1 œufs 3 c. table fécule de mais 1 boite de pêche au sirop Préparation Allumer le four sur thermostat 6 soit 180°C. Faire cuire le fond de tarte 15...

  • Salade composée

    01 janvier 2009 ( #Entrées.. )

    Ingrédients Riz Mais en boite 1 petite boite de thon 2 Carottes râpés 350gr Haricots verts 4 Pomme de terre 4 Betterave 4 Fond d’artichaut 4 radis Sel, poivre, persil, mayonnaise, huile, citron Préparation Cuire le riz, égoutter et rajouter le mais et...

  • Petits fours au beurre

    01 janvier 2009 ( #petits fours - gâteaux marocains .. )

    Ingrédients 500g de farine tamisée 300g de beurre pommade. 125g de sucre glace. 2 œufs. 1 sachet de levure chimique Quelques gouttes de vanille liquide. 250 gr d’amandes grillé concassée 1 pot de confiture 100g de sucre pour mettre avec la confiture Préparation...

  • Mini carotte mcharmel

    17 février 2009 ( #Entrées.. )

    Ingrédients 250 g de mini carotte 1 cas de coriandre fraîche coupée 1 gousse d’ail écrasée 1 cac paprika 1 cac de cumin Sel Piquant Jus de 2 citrons 2cas d’huile Préparation: Cuire les carottes dans l’eau bouillante salée pendant 10 mn, égoutter et réserver....

  • Jus de fruits

    15 avril 2009 ( #Dessert & créme )

    Aujourd’hui je vous propose un bon jus aux fruits frais. Pêche, fraise & banane Ingrédients 2 pêche 1 banane 10 fraises Sucre Eau Préparation: laver, peler et couper tous les fruits puis les passer au mixeur Les filtrer dans une passoire pour enlever...

  • Mini harcha

    16 janvier 2009 ( #Viennoiserie )

    Ingrédients 350 g de semoule fine ¼ l de du lait tiède 1 sachet de levure pâtissière une pincée de sel 2 cac de beurre Préparation Mélanger 300g de semoule avec le sel et le beurre, la levure. Ajouter le lait, la pâte doit être molle, laisser reposer...

  • Sfenj

    12 mai 2009 ( #Viennoiserie )

    Ingrédients 450 g de farine 7 cas de sucre semoule 2 cas de levure boulangère Sel 2 cas d’huile d’olive 3 œufs ¼ l d’eau Préparation Mettre la levure dans l’eau chaude (pas trop chaude), mélanger pour faire fondre la levure, Ajouter le sucre, l’huile,...

  • Charlotte aux poires

    14 mai 2009 ( #tarte & gâteaux ... )

    Ingrédients Pour 6 personnes Biscuits à la cuillère 2 cas d’Agar-agar 200 g de chantilly 1 boîte de poires au sirop Pour la sauce vanille : ½ l de lait 6 jaunes d’œufs 150 g de sucre semoule 1 sachet de vanille Pour déco : 100g de chantilly Préparation...

  • TAG

    14 mai 2009 ( #trucs et astuces.... )

    Je viens d’être taguée deux fois Le premier Tag est de la part de Rima du blog http://recettederima.canalblog.com/ Merci beaucoup Rima Je dois citer 8 souhaits : Être en bonne santé Vivre en paix Avoir un bébé Avoir mon propre projet Devenir riche et...

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