bienvenue chez didis, j'adore préparer des plats, des gâteaux, m'aventurer dans de nouvelles recettes. C'est un vrai régale.
Ingrédients
90 g de beurre
125 g de sucre en poudre
1 cas de miel
45 g d’amande hachés
55 g d’abricots secs finement hachées
2 cas de cerises confites hachées
45 g de macédoine de fruit confits
60 g de farine
150 g de chocolat noir
Préparation:
Chauffer le four a 180°.
Tapisser deux plaques de papier sulfurisé
Faire fondre le beurre, le sucre et le miel dans une casserole.
Ôter du feu et incorporer, les amandes, les abricots secs, les cerises confites, la macédoine de fruits confits et la farine. Bien mélanger.
Former des boulettes et les placer sur la plaque en les espaçant, aplatir un peu. Cuire 10 mn.
Laisser refroidir un peu puis les placer sur une grille et laisser reposer 4 heures.
Faire fondre le chocolat dans un bain-marie.
Étaler une fine couche sur le dos des florentins et laisser durcir.
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