Poivrons farcie aux riz et crevettes

Ingrédients

4 poivrons

150 g de riz

Persil hachée

1 petite gousse d’ail écrasé

Sel, poivre

2 tomates épluché et coupée en petits dés

1 cas de concentré de tomate dilué dans ¼ petit verre d’eau

2 cas d’huile d’olive

16 crevettes

Préparation

Cuire le riz a l’eau bouillante salé, égoutter a mi-cuisson

Dans un saladier mettre le riz. Ajouter le persil haché, l’ail, sel et poivre et le concentré de tomate.

Dans un plat allant au four mettre les tomates coupées en dés, arroser de deux cuillères d’huile d’olive.

Couper une tranche de poivron, les épépiner en gardant le poivron intact, remplissez les poivrons du riz. Placer-les sur le plat.

Préchauffer le four a 180° et cuire 20 mn en arrosant de temps a autre du jus de cuisson. Ajouter les crevettes et éteindre et laisser pendant 5 mn.

Comments

[cuisinebouchra]

waw c'est du régale bonne soirée

[didis]

merci bonne soirée a toi aussi

[oumotalal]

quelle belle pho!!et quelle bonne recette que voilà!!merci pour ce délice.

[didis]

merci oumotalal pour ta visite

[oranie]

Ca change de la viande, j'aime beaucoup l'idée, biz

[didis]

merci oranie pour ta visite, bisous

[oum mouncifrayan]

belle idee de les farcir aux crevettes!!! bravo et merci pour le parateg.

[didis]

merci pour ta visite, bisous

[Delphine]

Exellente idée, jusqu'à présent, je le faisais avec de la viande hachée!! bises!

[didis]

ca change de la viande hachée, bisous