Triangles de tortilla épicés

Ingrédients

2 tortillas rondes

60 ml d’huile

1 oignon haché

1 gousse d’ail écrasé

2 petits piments rouges finement hachés

250 ml de sauce tomate avec piquant

2 cas de coriandre hachée

90 g de fromage râpé

Préparation

Couper les tortillas en quatre, puis chaque quart en trois triangle

Mettre 2 cas à chauffer dans une poêle, ajouter quelques triangles et cuire des deux faces, jusqu'à ce qu’ils soient croustillants. Retirer et égoutter sur du papier absorbant. Faire la même chose avec le reste des triangles en ajoutant l’huile si nécessaire.

Faire revenir l’oignon, l’ail et le piment dans 1 cas d’huile, remuer pendant 5 mn. Ajouter la sauce tomate et la coriandre laisser mijoter sur feu moyen pendant 3 mn, retirer et laisser refroidir.

Étaler la garniture sur les triangles en laissant une bordure libre et parsemer de fromage râpé.

Faire griller 1 minute, et servir bien chaud

Comments

[drissia]

salam
merci pour ta visite, oui c ca les tortillas

[oumsania]

salam, je voulais te demander les tortillas c'est ceux qui se vendent au magasins c'est ça?Merci

[Nounou]

Ya pas mieux pour un dinner leger, a essayer surement.Merci et bonne continuation.

[didis]

merci pour la visite, bonne journée

[jouhayna]

bonsoir mon amie j'espère que tu vas bien je te demande pardon car je suis absente ces derniers temps sur ton blogje te remercie de ton fidèle passage sur le mien c'est gentil de ta partpour cette recette elle est facile mais surement trop bonne, merci de ce partage je te souhaite bonne continuationpasse une bonne soirée

[didis]

merci jouhayna, t'as pas a téexcuser !! ca me fait plaisir de te lire.
bisous et bonne journée

[sofiboum]

Super idée.A tester.Bises.

[didis]

merci
bisous