Mini savarin au chocolat

Ingrédients

Pour 12 mini :

100 g beurre

2 œufs

225 g de farine

20 g de levure fraiche

1 pincée de sel

45 g de sucre

Sirop (25 g sucres + 25ml eau + eau de  fleur d’oranger)

Pour le glaçage chocolat

150 ml de crème liquide très froide

100 g de chocolat

Préparation

Battre légèrement les œufs ajouter en continuant a battre  le lait, la levure, le beurre en petit morceaux, le sucre, le sel, et la farine, continuer a  battre 5 minutes, on doit avoir une pâte lisse

Verser dans des moules de savarin beurrée, et laisser reposer 1 heure dans un endroit humide

Chauffer le four a 200° cuire les savarins 20 minutes

Tourner les savarins et les arroser du sirop (bien arroser)

Glaçage

Fondre le chocolat dans un bain marie, hors feu  ajouter la crème en fouettant

Remplissez les centre des mini  savarins  de chocolat laisser un peu coulé sur les bords et servir

Comments

[lallafatima]

Coucou ma chère Drissia, aujourd'hui j'ai envie de essayer ta recette de savarins mais je trouve que tu as oublié de noter combien on doit mettre de lait!!!!


gros bisou hbiba

[Ingrid]

Dans la recette vous parlez de lait, mais il ne figure pas dans la liste des ingrédiants, ce serait possible de l'indiquer??Merci.

[Sourour]

mamamia les savarins au chocolat je fonds j'arrive prépares un verre de thé ya salam je vais me régaler

[D. moufarreh]

bon je viens de rentrer du boulot et mon thé est prêt, j'attends ta visite
vu le décalage horaire c sure que tu dors
merci

[Yolande]

ils sont vraiment très beaux tes mini savarins :)
surement très bons aussi
merci pour la recette :)

[D. moufarreh]

oui, c'est super bon. merci pour ta visite

[btissam]

tes savarin sont trés jolie et tes moules aussi merci pour la recette, passe de bon temps, bise btissam

[D. moufarreh]

merci btissam, biz