Petits fours au beurre

Ingrédients

500g de farine tamisée

300g de beurre pommade.
125g de sucre glace.

2 œufs.

1 sachet de levure chimique
Quelques gouttes de vanille liquide.

250 gr d’amandes grillé concassée

1 pot de confiture

100g de sucre pour mettre avec la confiture

Préparation 

Mélanger (au fouet) au beurre, le sucre glace tamisé, le sel, la vanille liquide, et le jaune d'œufs.
Tamiser la farine avec la poudre à lever.
Ajouter la farine et mélanger à la spatule vigoureusement afin d'obtenir un mélange lisse et ferme.
Faire des boules et mettre les passer dans le blanc d’œuf ensuite dans les amandes et mettre sur la plaque

Faire un creux au milieu de chaque boule

Laisser crouter un peu a température ambiante.
Cuire doucement à 180° (Suivant four). Laisser colorer un peu.
Faire cuire la confiture avec 100g de sucre et garnir les creux des gâteaux avec

Comments

[assiette]

j`adore ton blog, je viens de decouvrir par ma chere nadjibella, bonne continuation.et merci pour ce jolie partage

[didis]

Merci pour ce message, ca me va droit au coeur, merci pour cet encouragement.