bienvenue chez didis, j'adore préparer des plats, des gâteaux, m'aventurer dans de nouvelles recettes. C'est un vrai régale.
Ingrédients
350g de feuilles d’épinards
Pâte phyllo
1 oignon haché
1 gousse d’ail écrasé
1 œuf
100 g de fromage frais
20 g de beurre
1 Poivron
2 cas d’huile
Sel et poivre
Préparation
On grille le poivron, enlever la pellicule et le couper en morceaux.
Faire revenir l’oignon et l’ail dans 1 cas d’huile, ajouter le sel et le poivre.
Faire revenir les épinards dans 1 cas d’huile, saler et poivrer. Laisser mijoter jusqu'à évaporation d’eau.
Mélanger les épinards, l’oignon et l’œuf, vérifier l’assaisonnement.
Placer les feuilles de pâte phyllo dans des ramequins et les beurrer.
Répartir le mélange épinards dans les moules.
Ajouter ensuite le fromage frais coupé en morceaux, et le poivron.
Rabattre les feuilles de phyllo, ajouter des petits morceaux par-dessus, beurrer et cuire dans un four chaud jusqu'à coloration doré.
Servir bessaha w raha
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