Pêche au citron et au basilic

Ingrédients

2 pêches

20 g de beurre

4 feuilles de basilic

25 g de sucre glace

1 citron

1 cas d’huile d’olive

Préparation

Préchauffer le four a 240°.

Couper  les pêches en deux, disposer-les dans un plat a gratin, parsemer de beurre coupe en dés, ajouter deux feuille de basilic coupés en petit morceaux puis saupoudrer de sucre.

Râper le zeste d’un demi-citron, puis presser le citron.

Verser le jus sur les pêches et ajouter l’huile puis ajouter deux cuillères d’eau et ajouter le zeste de citron.

Cuire 25 mn, en arrosant les fruits du jus toutes les 5 minutes.

Placer les pêches sur un plat et réserver.

Filtrer le jus de cuisson dans une casserole, porter à ébullition et laisser réduire.

Napper les pêches de cette sauce et décorer avec les feuilles de basilic.

Comments

[Eléonor]

Comment vas-tu ? J' espère que tu vas bien et que le moral est au beau fixe. Merci pour ces magnifiques saveurs.Eléonor.

[didis]

ca va tres bien ma chere Eléonor, merci pour ta visite.

[sarah]

Une très bonne recette, des pêches du basilic, un délice !!!BisesSarah

[didis]

merci sarah, bisous

[Amal]

Salut Didisce délice à l'air bnine merci hbiba el hadghaje t'es ajouter à mes lien comme ça en reste en contace

[didis]

merci Amal w mrahba bik. bisous

[Sourour]

bonjour drissia un peu deboussolee par le voyage un mal de tete mal dormi clavier americano bref je vais essayer de trouver une solution et merci toutjours pour ce bon partage

[didis]

bonjour Sourour, 3la selama w mrahba bik au Canada, j'espere que ta fille va bien.
bisous et un grand bonjour a toutes la famille

[Eléonor]

 Que des délices chez toi. Je prends l'avion et j'arrive. Comment vas-tu ? Je vais bien et je te remercie pour ton passage dans mon univers.Eléonor.

[didis]

Viens Eléonor avec plaisir, bisous et bon week-end