Parmentier viande haché

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g de pomme de terre

150 g de viande haché

1 petit oignon

Sel, poivre et paprika

Persil

3 cas d’huile d’olive

2 tranches de fromages pour sandwichs

2 cas de lait

2 cas de parmesan

1 cas de chapelure

Préparation

Cuire les pommes de terre en petits morceaux a l’eau bouillante salée pendant 15 minutes, les écraser a la fourchette en leur ajoutant le lait et 2 cas d’huile, bien battre au fouet à main.

Faire revenir l’oignon dans 1 cas d’huile pendant 5 minutes, ajouter le persil, les épices et la viande haché. Laisser cuire 3 min et retirer

Superposer dans un plat a four :

Pomme de terre,

Étalez la viande hachée en une couche,

Mettre les tranches de fromage

Et finir par la pomme de terre,

Saupoudrer de chapelure et parmesan

Cuire à 180 ° pendant 10 minutes, laisser refroidir.

Comments

[Clémence]

j'aime ce genre de plats... Complet et délicieux...

[D. moufarreh]

oui, un vrai délice, merci