Brioche express aux raisins secs

Ingrédients

250g de farine

30 g d’œufs

150g + 10g de beurre mou

2 cas de lait tiède

Sel

100 g de raisins secs

5 g de levure boulangère

Préparation:

Verser le lait tiède dans un saladier, ajouter la levure dessus et laisser gonfler.

Ajouter farine, sucre, œufs, sel.

Travailler à la main en soulevant la pâte pour l’étirer, quand elle devienne élastique, ajouter le beurre en petits morceaux tout en étirant la pâte.

Beurrer, fariner le moule.

Alterner dans le moule pâte et raisins secs.

Couvrez avec un torchon, et laisser lever au tiède (environ 35°), quand la pâte commence à lever, ôter le torchon. Laisser lever 2 heures.

Préchauffer le four a 180. Quand la pâte a au moins doublé de volume, enfourner 30 mn et démouler chaud.

Comments

[nawel]

je viens de decouvrir ton blog ,ilest super Humm,ta brioche est sublime ,bravo!!!Bisous

[D. moufarreh]

merci nawel, w mrahba bik f blog.
bisous

[sarah]

très bonne brioche surtout qu'elle est simple à faire, c'est tout ce que j'aime, merci !Sarah

[D. moufarreh]

merci sarah, bizz

[sarah]

très bonne brioche, surtout quand plus elle est simple et rapide à faireSarah

[D. moufarreh]

eh oui, on cherche toujours rapide et bon , on n'a pas le temps. hehe
bisous et bonne journée

[nadia-vraie]

Bonjour Moufarreh,c,est toi qui fait la cuisine? Es-tu un homme ou une femme?je suis curieurse.Bonne journée et À bientôt.

[D. moufarreh]

bonjour nadia vraie,
Oui, j'adore passer des heures a faire des recettes, ce que je publie a été testé et pris en photo par moi, je ne sais pas ce que tu trouves bizzare au juste ??
je réponds a ta curiosité, je suis une femme et je m'appelle drissia moufarreh du blog chez-didis. si t'a d'autres questions je réponderai avec plaisir.
bonne journée et a bientôt

[btissam]

tbarkalah alik khti drissia trés joli ta brioche machaalah bise btissam

[D. moufarreh]

allah ybarek fik btissam, bizz et bonne journée