13 février 2009
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04:39
Ingrédients
270 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
Confiture
100 g de confiture fraises
4 cac de sucre
1 cac d’eau de fleur d’oranger
Préparation
Travailler le beurre et le sucre, ajouter les œufs, la vanille et le mélange farine + levure chimique.
Étaler a l’aide du rouleau pâtissier et couper a l’aide d’un emporte pièce.
Cuire a 180° pendant 8 mn
Préparer la confiture : porter à ébullition tous les ingrédients, puis coller les biscuits
24 janvier 2009
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17:29
Ingrédients
2 blancs d’œufs
375 g de farine
100 g de beurre
100 g de sucre
Pincée de sel
½ sachet de levure
150 g de chocolat noir
200 g de noix
Préparation
Battre le blanc d’œuf en neige avec une pincée de sel, ajouter le sucre la levure et le beurre fondu, remuer et ajouter la farine et mélanger.
Aplatir aux rouleaux et couper des ronds, enduire de jaune d’œufs et cuire
Faite fondre le chocolat au bain marie, mettre une petite cuillère sur chaque disque et mettre un cerneau de noix.
2 janvier 2009
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18:06
Ingrédients 750 g noix coco râpé
6 œufs
1 verre huile
½ verre de beurre
2 verres de sucre
1 sachet de levure pâtissière
100 g de semoule fine
Du sucre glace pour décoration
Quelque grains de gomme arabique
Colorant rouge
Eau de rose
Préparation
Travailler les œufs avec le sucre ajouté l’huile, le beurre et la gomme arabique
Ajouter ensuite la noix de coco, la semoule et la levure, partager en deux.
On ajoute le colorant rouge et l’eau de rose à la moitié. Bien mélanger. S’il faut rajouter un petit peu de semoule.
On fait des petit boules avec la moitié blanche et on les passe dans du sucre glace, on met sur une tôle
La même chose avec l’autre moitié on cuit au four à 190 degré a peu prés 15 minutes.
1 janvier 2009
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16:20
Ingrédients
250gr de farine
75gr de sésame grillé
75gr de beurre
75 gr de sucre semoule
95 ml d’huile
1 pincée de sel
1 sachet de levure
½ c à thé d’anis en poudre
Préparation
Chauffer le four
Travailler le beurre et le sucre ajouter la farine et reste des ingrédients
Ramasser le tout avec l’huile
Faire des petites boules et les aplatir un peu
Enfourner 15 à 20 minutes
1 janvier 2009
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/2009
15:54
Ingrédients
4 œufs
125 gr de sucre semoule
500gr de farine
100gr pépites chocolat
100gr de canneberges
2 sachets de levure chimique
½ verre d’huile
¼ verre de lait
Préparation
Travailler les œufs et le sucre
Ajouter les canneberges, le chocolat et l’huile et le lait.
Ajouter la farine et la levure chimique, pétrir jusqu'à obtention d’une pâte molle.
Couvrir et laisser reposer 5 minutes
Chauffer le four
Faire des boudins et mettre au four chaud pour 10 min (mi-cuisson).
Le lendemain couper les boudins et passer au four pour griller des deux côtés
1 janvier 2009
4
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/2009
04:12
Ingrédients
500g de farine tamisée
300g de beurre pommade.
125g de sucre glace.
2 œufs.
1 sachet de levure chimique
Quelques gouttes de vanille liquide.
250 gr d’amandes grillé concassée
1 pot de confiture
100g de sucre pour mettre avec la confiture
Préparation
Mélanger (au fouet) au beurre, le sucre glace tamisé, le sel, la vanille liquide, et le jaune d'œufs.
Tamiser la farine avec la poudre à lever.
Ajouter la farine et mélanger à la spatule vigoureusement afin d'obtenir un mélange lisse et ferme.
Faire des boules et mettre les passer dans le blanc d’œuf ensuite dans les amandes et mettre sur la plaque
Faire un creux au milieu de chaque boule
Laisser crouter un peu a température ambiante.
Cuire doucement à 180° (Suivant four). Laisser colorer un peu.
Faire cuire la confiture avec 100g de sucre et garnir les creux des gâteaux avec
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