Ingrédients
3 œufs
300 g de beurre
250g de sucre glace
± 700g de farine
150g de fruits confits coupé en petit dés
Préparation:
Préchauffer le four à 190°.
Mélanger la farine et la levure puis réserver.
Battre le beurre et le sucre en pommade, ajouter les œufs tout en continuant de fouetter.
Ajouter la farine petit à petit jusqu’à obtention d’une masse malléable, incorporer les fruits confits pétrir pour répartir les fruits.
Façonner de boudins, couvrir et mettre au congélateur. Le temps que ca durcit un peu.
Couper en tranche et placer sur une plaque, cuire 15mn puis les retourner et cuire un autre 5mn.
Servir avec un bon thé a la menthe ou un bon café, bessaha w raha