• Cake aux fruits secs (15/01/2009)
  
  Ingrédients 3 œufs 160 g de farine 125 g de sucre semoule 6 grandes cuillères d’huile 2 sachets de levure pâtissière 70 g de fruits secs (j’ai mis kiwi et abricot) coupées en petit morceaux 50 g de raisin 1 pincée de sel 50 g d’amandes effilées grillées...
• Orangettes (13/01/2009)
  
  Ingrédients 2 oranges non traitées 200 g de sucre 3 cl de jus d’orange 150 g de chocolats noir mi-sucrées Préparation Prélever les écorces d’oranges, les blanchir une minute dans ½ litre d’eau bouillante. Égoutter et rincer Faire bouillir ½ litre d’eau...
• Bonbons Chocolat (13/01/2009)
  
  Ingrédients Pour 20 chocolats 225 g de chocolats noir mi-sucrées 80 g de pâte d’amandes (en petites boules) 3 caramels coupées en petits morceaux Préparation Faire fondre le chocolat au bain-marie et laisser reposer 5 minutes. Enduire un moule a chocolat...
• Tartelette champignons (12/01/2009)
  
  Ingrédients Pour 8 mini tartelettes : 8 mini fond de tartelettes 1 petite boîte de champignon en tranche 1 petite gousse d’ail 50 g de beurre 50 g de farine ¼ litre de lait Sel Poivre Jus de Citron Fromage râpée Préparation Faire cuire les fonds de tartelette...
• harcha au four (10/01/2009)
  
  Ingrédients 450g de semoule fine 30cl du lait 15 cl d'huile 150g de sucre semoule 2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé une pincée de sel 1 œuf Préparation Mélanger le lait, l’œuf, le sucre et le sucre vanillé Ajouter l'huile puis la semoule...
• Pastilla fruits de mer (10/01/2009)
  
  Ingrédients Pour 4 personnes : 150g de vermicelles 1 petite boîte de champignons en tranche 150 g de crevettes 150 g de calamars 70 g de fromage râpé Feuilles de briques Citron, sel, cumin, paprika, ail, persil, beurre. Préparation: Faire une marinade...
• Baguettine & Fougasse aux olives (10/01/2009)
  
  Ingrédients 300g de farine 7 g de levure boulanger 1 pincée de sel marin Thym Olives noir en morceaux 1 cac d’huile d’olive Eau Préparation: préparer du levain avec un peu de farine, eau et la levure, réservé. Mélanger la farine avec le sel, thym, eau...
• Poulet mqalli(plat marocain) (07/01/2009)
  
  Ingrédients Pour 1 poulet : 2 oignon émincé 1 càc gingembre 1 càc curcuma un peu de safran sel poivre Bouquet de persil ails écrasés citron confits olives huile d'olive Préparation: bien laver le poulet et laisser égoutter. Préparer une marinade avec...
• La recette anti cernes au thé vert (06/01/2009)
  
  Les ingrédients - 25 cl d'eau minérale - 5 g. de thé vert (ici, du thé vert à la menthe) ou 2 sachets mousseline Méthode Après une infusion de 3 à 5 minutes du thé vert, laisser refroidir le tout pendant 1 heure au réfrigérateur. Verser quelques gouttes...
• Petit pithiviers à la poire (05/01/2009)
  
  Ingrédients 200g pâte feuilletée 1/2 poire au sirop coupée en petit morceaux 25 g de beurre 15 g de sucre 1/2 œuf battu Crème amandes 25 g beurre 25 g sucre 25 g poudre amandes 1/2 œuf battu Préparation Diviser la pâte en deux et faire deux disques du...