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13 septembre 2010 1 13 /09 /septembre /2010 22:24
 diamant didis 
 Ingrédients 

600 g de farine

400 g de beurre

200 g de sucre glace

2 jaunes d’œufs

1 blanc d’œuf

6 gouttes essence menthe poivrée

4 extraits de rose

Colorant vert

Colorant rouge

Sucre cristallisé rose et vert

 

Préparation

Préchauffer le four a 180º.

Travailler le sucre et le beurre, ajouter les jaunes d’œufs la farine, partager la masse en deux pars égales.

 

Pour la première moitié, ajouter l’extrait de rose et quelques gouttes du colorant rouge, au besoin ajouter un peu de farine.

Faire des boudins, et envelopper de film alimentaire mettre au frigo 1 heure.

Pour l’autre moitié, ajouter essence de menthe et le colorant vert. Et faire des boudins.

Dorer chaque boudin d’œuf et rouler dans du sucre cristallisé correspondant, couper en tranche identique et placer sur une tôle.

Laisser reposer une dizaine de mn et cuire pendant 12 mn.

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commentaires

Rachida 28/09/2010 09:58



HUUUM!!! cela doit etre bien bon, j'adore



Ginette 24/09/2010 18:43



Bonjour


Les 1200 recettes issues de «LA CUISINE POUR TOUS», le livre de Ginette MATHIOT paru en 1955, sont rassemblées sur ce petit site parfaitement désintéressé:
 http://WWW.SAPIDE.FR


Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.


Bien à vous


G.



mahassine 22/09/2010 18:32



ils sont très jolis tes sablés , bravo


bisous



Sourour 19/09/2010 11:16



sabahnour drissia en effet j'attends de bonnes nouvelles j'espère insha Allah


au plaisir de te lire



Sarah 18/09/2010 14:50



Je passse te faire un petit coucou..


 


Bon samedi


Sarah



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