21 avril 2011
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Ingrédients
4 blancs d’œufs
50 g de pâte d’amade
70g d’amande en poudre
120 g de sucre
70 g de farine
130g de beurre (température pièce)
Arome menthe
Colorant vert
Cerises confites
Préparation:
Préchauffer le four a 180°.
Mélanger tous les ingrédients secs, ajouter l’arôme menthe selon goût et le colorant. Incorporer le beurre.
Battre les blancs d’œufs en neige pas trop ferme, et ajouter à la première masse.
Remplir les empreintes et mettre une demi cerise au centre, cuire 10 mn.