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10 janvier 2009 6 10 /01 /janvier /2009 04:05

Ingrédients

Pour 4 personnes :

150g de vermicelles

1 petite boîte de champignons en tranche

150 g de crevettes

150 g de calamars

70 g de fromage râpé

Feuilles de briques

Citron, sel, cumin, paprika, ail, persil, beurre.


Préparation:
Faire une marinade avec ail écrasé, persil, sel, cumin et paprika ajouté citron.

Mettre vermicelles dans l’eau bouillante, égoutter et couper avec un ciseau ajouté les champignons, du sel et poivre et des petits morceaux de citron. Arroser de la moitié de marinade.

Mettre un peu d’huile dans une poêle, ajouter le reste de marinade et faire revenir les calamars a feu doux, ajouter les crevettes.

Placer les feuilles de briques dans un plat en les chevauchant, les induire de beurre, mettre le mélange vermicelles ajouter ensuite les crevettes et calamars,

mettre un peu de fromage, refermer les feuilles de la pastilla.

Enduire de beurre .


Cuire 20 minutes au four

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4 janvier 2009 7 04 /01 /janvier /2009 03:14

Ingrédients

 

1 pâte feuilletée

Sauce tomate pour pizza

Poivrons rouge et jaune

Citron confit

1 boite de thon

Fromage râpées

Thym

 

Préparation

 

Étaler deux bandes de pâte feuilletée, faire un petit pli sur les bords

Répartir la sauce dessus, émietter le thon et le mettre

Faire des lamelles de poivrons et décorer avec

Ajouter le citron coupé en petit morceaux

Saupoudrer de thym

Et mettre au four 20 minutes ajouter le fromage râpées et mettre 3 minutes au four

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1 janvier 2009 4 01 /01 /janvier /2009 16:00

Ingrédients

 

6 poivrons (3 jaunes & 3 oranges)

250 g de viandes hachées

2 tomates coupées en dés

Un peu de beurre

Sel et poivre

Persil

Fromage râpées (facultatifs)

 

Préparation

 

Faire blanchir les poivrons dans de l’eau chaude pendant 2 a 3 minutes les égoutter.

Dans une casserole faire fondre le beurre ajouter les tomates sel, poivre et persil. Les faire revenir jusqu'à ce que la sauce devienne onctueuse. Ajouter la viande hachée et faire mijoter sur feu doux. Laisser refroidir.

Coupez les poivrons dans le sens de la longueur et nettoyer l’intérieur, les placez dans un plat allant au four. Garnir avec la sauce tomate viande hachée. Verser un peu de sauce au tour du plat.

Chauffer le four a 180 et les cuire 20 minutes

Mettre un peu de fromage sur chaque poivron et remettre 5 minutes au four.

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1 janvier 2009 4 01 /01 /janvier /2009 05:17


Ingrédients

 

Riz

Mais en boite

1 petite boite de thon

2 Carottes râpés

350gr Haricots verts

4 Pomme de terre

4 Betterave

4 Fond d’artichaut

4 radis

Sel, poivre, persil, mayonnaise, huile, citron

 

Préparation

 

Cuire le riz, égoutter et rajouter le mais et la boite du thon, salez poivrer et mélanger avec un peu de mayonnaise.

 

Râper les carottes

 

Cuire le reste des légumes et  couper en morceaux

 

Présenter votre plat a votre convenance.

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