Aujourd’hui je vous partage avec vous les photos de fekkas salé que j’ai préparé pour l’Achoura.
Recette à venir ….. Achoura moubaraka a tous les musulmans du monde. Merci de vos visites.
Je souhaite à tous les musulmans du monde aid moubarak said.
Je tiens à remercier toute les amies bloggeuses,
qui m’ont soutenu durant cette dure période de deuil,
par leurs visites et leurs commentaires et
leurs coups de téléphone.
Aid Moubarak Said.
Ingrédients
1 sac mini pita du commerce
200g de viande hachée (kefta)
100g de fromage coupé petite tranche mince
Beurre pour enduire
Préparation:
Faire des petites boulettes de kefta et aplatir en fonction de la taille des mini pitas, et cuire dans une poêle.
Ouvrir les pitas et garnir d’une tranche de fromage et de kefta, continuer de suite jusqu'à la fin.
Mettre la machine à panini en marche, enduire les pitas de beurre et faire griller des deux côtés
Servir bessaha w raha
Aujourd’hui je partage avec vous la recette des mini pizzas, pour voir les ingrédients de la recette de base cliquer sur le lien :
Mais cette fois ci la garniture est différente
Mini pizza à la saucisse:
J’ai découpée la parte en petit carrée et j’ai garni :
D’un peu de sauce tomate,
Tomate séchée,
Saucisse que j’ai passée a la poêle et coupée en petit morceaux
Citron confits coupée en petits dés, persil et fromage râpée.
Mini pizza au thon :
J’ai découpée la parte en petit rond et j’ai garni :
D’un peu de sauce tomate,
Thon égouttées
Olives en tranche, cornichon en petit morceaux, fromage râpée et du thym
Bessaha w Raha
Ingrédients 
Aujourd’hui je partage avec vous la recette de tajine individuel au foie mcharmla, la recette vous pouvez la voir en cliquant sur le lien.
Bessaha w Raha
Ingrédients
1 ½ tasse de fraises congelées
1 tasse de banane coupée
190ml yaourt nature
Lait selon texture désiré
Sucre ou miel
Préparation:
Battre ensemble les fruits et le yaourt
Ajouter graduellement le lait jusqu'à obtention de la texture désiré
Ajouter sucre ou miel selon goût et servir bien froid
Bon ap.
Ingrédients 
Ingrédients 300 g de pâte a pizza
200 g de kefta
Sauce tomate
2 œufs dur
50 g de fromage râpée
Préparation:
Préchauffer le four 180°.
Chauffer la sauce tomate et faire revenir la kefta, réservé.
Étaler la pâte, mettre le mélange sauce tomate et kefta au milieu et placer les œufs dur, saupoudrer de fromage
Rouler et bien fermer. Laisser reposer 30mn.
Cuire au four pendant 20mn, sortir du four et couper avant de servir.
Bon ap.
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