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16 mai 2010 7 16 /05 /mai /2010 02:51
 greybadidis1.jpg 
 ghreyba - didis.jpg 
 Ingrédients 
   

 750 g Noix de coco râpé

6 eggs

huile 1 verre

½ verre de beurre

2 verres de sucre

1 sachet de levure pâtissière

100 g de semoule fine

Du sucre glace Verser décoration

Gomme arabique

Préparation

 

Travailler LES OEUFS Avec le sucre added l' huile , le beurre et la gomme arabique

Ajouter ensuite la noix de coco , la semoule et la levure , Besoin PEU Ajouter au petit de l'ONU de semoule .

Faire des petites boules les passer DANS du sucre glace , placer sur tôle UNE .

 

Cuire au four à 190 Degré une PEU prés 15 minutes.

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15 mai 2010 6 15 /05 /mai /2010 17:52

Salut les amies, vous étiez nombreux a  visiter mon blog et a laisser vos commentaires, je vous remercie pour votre fidélité.

 

Je viens d’être taguée. Un grand merci a ma chère amie Sarah pour ce prix.

Aller visiter son magnifique blog :

 

http://www.okla-chahiya.overblog.fr/

 

Je dois mettre la photo du prix et le décerner a 10 blogs

 

prix.jpg

Et à mon tour j’offre ce prix :

 

 

Mahassine du blog

 

http://delicesdemahassine.over-blog.com/

 

 

Sourour du blog

 

http://hyba.over-blog.com/

 

 

leila du blog

 

http://saveursdailleurs.over-blog.com/

 

 

Sabah du blog

 

http://sousoukitchen.over-blog.com/

 

Ratiba du blog

 

http://lesrecettesderatiba.over-blog.com/

 

 

 

Fatima du blog

 

http://la-cuisine-de-fatima.over-blog.com/

 

 

Nora du blog

 

http://noraredcuisine.over-blog.com/

 

 

Souhila du blog

 

http://cuisinedesouhila.over-blog.com/

 

Biscottine du blog

 

http://biscottine.over-blog.fr/

 

 

oum mouncif rayan du blog

 

http://surmatable.over-blog.com/

 

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1 mai 2010 6 01 /05 /mai /2010 15:50

 

muguet.jpg

 

Je vous souahite du bonheur, plein de bonheur

 

sitdriver-copie-1.jpg

 

 

Merci pour vos visites et vos commentaires

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21 avril 2010 3 21 /04 /avril /2010 01:50
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 Ingrédients  

500g de farine

9 g de levure boulanger

1 pincée de sel

Origan (quantité selon goût)

Olives noir en morceaux

1 cac d’huile d’olive

Eau


Préparation:
préparer du levain avec un peu de farine, eau et la levure, réservé.

Mélanger la farine avec le sel, thym, eau et bien mélanger, ajouter le levain les tranches d’olives et pétrir la pâte jusqu'à ce qu’elle devient souple, ajouter l’huile d’olive et bien pétrir.

 

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Faire des petites boules puis aplatissez, placer sur une tôle et couvrir, laisser 45mn dans un endroit chaud.

Cuire 10 à 15 minutes.

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Published by didis - dans Pain
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19 avril 2010 1 19 /04 /avril /2010 02:05

blog-award.jpg

 

 

J’ai reçue un prix de la part de ma chère amie Sourour que je remercie beaucoup.

Aller rendre visite a ce magnifique blog vous ne serez pas déçue

 

 

http://hyba.over-blog.com/

 

 

Et à mon tour je passe la main a :

 

 

sara du blog

 

http://sarahetsaida.over-blog.com/

 

 

Sarah du blog

http://www.okla-chahiya.overblog.fr/

 

 

Zahra

 

http://lesrecettesdezahra78.over-blog.com/

 

 

Dalila du blog

 

http://a.la.bonne.bouffe.over-blog.com/

 

 

Rachida du blog

http://monpticoin.over-blog.com/

 

 

 

Sihem du blog

 

http://bonoise.over-blog.com/

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7 avril 2010 3 07 /04 /avril /2010 01:00
 tzatzikididis1.jpg 
 tzatzikididis2.jpg 
 Ingrédients  

300 g de yaourt grec

100 g de fromage blanc

1 concombre

1 poivron

4 tomates cerise

Quelques feuilles de menthe

3 cas d’huile d’olive

Sel et poivre


Préparation:

Râper les ¾ du concombre, placer dans une passoire, saler et laisser dégorger 15 mn.

Presser le concombre dans du papier absorbant et placer dans un saladier.  Ajouter le yaourt,  le fromage, 2 cas d’huile, la menthe ciselé, le poivre. Bien mélanger et mettre au frais 2 heures.

Couper les légumes en petits dés, les tomates en deux. Mélanger-les avec l’huile, saler et poivrer.

Répartir le tzatziki dans des verrines, mettre dessus les légumes et servir.

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Published by didis - dans Entrées..
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1 avril 2010 4 01 /04 /avril /2010 02:52

coupe-didis1.jpg

coupe-didis.jpg

Ingrédients

Pour 4 coupes

150 ml Crème à 35%

30 g de sucre glace

250 g de mascarpone

1barquette de fraises

Sirop a base d’eau et sucre

Quelques morceaux de biscuits

 

Préparation

Fouetter la crème additionnée de sucre jusqu'à formation de pics, réserver 2 cas pour la décoration et ajouter le mascarpone et continuer de battre jusqu'à consistance lisse.

Laver les fraises, coupé quelques une en fine lamelle et tapisser le fons des coupes, tremper les biscuits dans le sirop et placé centre, ajouter la crème au fromage, les fraises coupé en petits morceaux et  laisser réfrigérer au moins 3 heures.

Décorer de rosace de crème et servir.

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27 mars 2010 6 27 /03 /mars /2010 22:41
 cake-didis1.jpg
Ingrédients

175 g de beurre

175 g de sucre en poudre

175 g de farine

2 sachets de levure chimique

3 œufs

1 petite boîte de clémentine au sirop

2 cas de lait

20 g d’amande effilés


Préparation:

Préchauffer le four a 180°.

Battre le beurre en crème avec le sucre, ajouter les œufs progressivement en continuant de battre, ajouter le lait, et la farine mélanger avec la levure.

Beurrer un moule et saupoudrer d’amandes effilées, puis incorporer la moitié de la préparation, placer les clémentines puis incorporer le reste de la masse.

Cuire pendant 30 mn.

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Published by didis - dans Cakes
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26 mars 2010 5 26 /03 /mars /2010 15:01
 salade-choux-didis1.jpg
salade-de-choux-didis.jpg
Ingrédients

Pour 4 personnes

250g de choux rouge

1 pomme

1 carotte râpés

½ tomate coupée en dés

1 petit concombre coupé en dés

50 g de fruits secs (pruneaux et abricots) coupés en petit morceaux

2 cas de jus d’orange

1 cas d’huile d’olive

1 cas de persil haché

Poivre

 
Préparation:

Bien laver le choux, le couper fin et laisser égoutter.

Dans un saladier mettre la carotte, tomate, concombre, fruits secs, choux rouge.

Peler la pomme, couper en petit cube, tremper dans 1 cuillère de jus d’orange et ajouter au saladier.

 

Faire une vinaigrette avec la cuillère de jus d’orange restante, le persil, l’huile et poivre.

Arroser le saladier de vinaigrette, mélanger délicatement les ingrédients et servir.

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Published by didis - dans Entrées..
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22 mars 2010 1 22 /03 /mars /2010 00:49
 fusilli-didis-2.jpg
FUSILLI-DIDIS-copie-1.JPG
Ingrédients

375 de fusilli

1 oignon haché

90 ml d’huile d’olive

2 gousses d’ail écrasé

200 g de brocoli

Sel et poivre

1 verre d’eau.

1 cas de concentré de tomate

1 tomate coupée en dés

Fromage parmesan


Préparation:

Cuire les fusilli dans une bonne quantité d’eau salée en respectant la durée de cuisson indiquée sur l’emballage.

Cuire le brocoli pendant 4 mn dans l’eau bouillante salé et égoutter.

Faire revenir l’oignon dans l’huile, ajouter l’ail et laisser cuire sur feu doux. Ajouter ensuite les dés de tomate et cuire un bon 5 mn.

Diluer le concentré de tomate avec l’eau et incorporer a la sauce oignon, laissé mijoter 2 mn et incorporer les bouquets de brocolis.

Retirer du feu et saupoudrer de parmesan.

Placer les fusilli dans un plat de service et arroser de sauce au brocoli,  saupoudrer de parmesan.

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Published by didis - dans Plats
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