Ingrédients
100 ml Crème à 35%
30 g de sucre glace
250 g de mascarpone
1 cas de café instantané
75 ml d’eau bouillante
Quelques morceaux de biscuits en morceaux
Préparation
Dissoudre le café dans l’eau chaude, ajouter l’arôme café et laisser refroidir.
Fouetter la crème additionnée de sucre jusqu'à formation de pics, ajouter le mascarpone et 2cas de sirop au café refroidi, et continuer de battre jusqu'à consistance lisse.
Tremper les biscuits dans le reste du sirop et placé dans le fond des petits verres, ajouter la crème au fromage, laisser réfrigérer au moins 3 heures. Servir bessaha w raha